Cardamom Benefits: इलायची जिसे मसालों की रानी कहा जाता है. छोटी सी दिखने वाली इलायची भारतीय रसोई में हर घर में पाई जाती है. इसके उपयोग से न केवल स्वादिष्ट व्यंजन बनते हैं, बल्कि सेहत को भी कई लाभ मिलते हैं. भोजन के बाद इलायची का सेवन करने से शरीर को ताजगी और स्फूर्ति मिलती है.
टॉक्सिन्स को कम करने में करता है मदद
भोजन के बाद इलायची खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में जमा टॉक्सिन्स को कम करने में मदद करती है. वहीं इलायची लीवर और किडनी में जमा जहरीली चीजों को बाहर निकालने में मदद करती है और स्ट्रॉन्ग बनाती है. इसके अलावा अगर आप रोजाना खाना खाने के बाद इलायची का सेवन करते हैं, तो इससे मेटाबॉलिज्म बैलेंस रहेगा और शरीर भारीपन नहीं लगेगा.
गैस, एसिडिटी से मिलेगी राहत
आज कल हर किसी को गैस, एसिडिटी की समस्या हो रही है. इस समस्या से राहत पाने के लिए लोग तरह-तरह के सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन उसका कोई असर नहीं होता है. वहीं अगर आप खाना-खाने के बाद रोज इलायची चबाते हैं, तो इससे आपको जरूर राहत मिलेगी. इलायची में मौजूद ‘सिनियोल’ और अन्य जरूरी तेल डाइजेशन एन्जाइम्स को एक्टिव करते हैं, जिससे खाना जल्दी पचता है और पेट की मसल्स को रिलैक्स करता है.
इलायची माउथ फ्रेशनर का करती है काम
इलायची की खुशबू बहुत ही मनमोहक होती है. इसमें मौजूद सुगंधित तेल मुंह में बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया को कम करते हैं. लहसुन, प्याज या मसालेदार खाने के बाद मुंह से बदबू आती है, तो आप इलायची चबाएं सेकंडों में ताजगी महसूस होने लगेगी. इलायची लार का स्राव बढ़ाती है, जिससे मुंह साफ और सांसें ताजा रहती हैं.
वजन कम करने में मदद
इसके अलावा इलायची वजन कंट्रोल करने में भी मदद करती है. खाना खाने के बाद आप मिठाई खाना पसंद करते हैं, तो आपको इलायची में मिठास मिल जाएगा. कई लोग मानते हैं कि इलायची ‘इमोशनल ईटिंग’ पर भी ब्रेक लगाती है.
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